【台北】【松江南京】富霸王豬腳：目前心目中最美味的豬腳!

【富霸王】霸王腿節-80元

第一次吃就驚為天人，而且那次我還重感冒，根本沒有味覺。之後一直忘不了這種被豬腳溫柔包覆住的口感，那恰到好處的滋味滲入口中的每一個角落。

富霸王的滷汁不會太鹹，而且那富含膠質的黏牙感最適合淋上白飯，這天我只點了一碗白飯卻把所有盤子裡的滷汁都倒光了。好吃，而且還很平價。不過並不是每一道菜我都那麼喜歡...

富霸王在捷運松江南京站出來的小巷子裡，不管是中午12點還是下午四點來，外面總是排著外帶的人龍，但內用通常不會等很久，至少我來的兩次都沒有等很久。
他的豬腳系列有：
霸王腿扣-120元
這是肉最多的，而且完全沒有骨頭，適合喜歡吃肉或不擅於啃骨頭的人。

霸王腿節-80元
腿節中間有一大根骨頭，但依他的軟爛程度，用筷子一剃就能輕鬆骨肉分離。

霸王腳蹄-70元
因為是腳蹄，有許多的骨頭和腳筋，啃起來比較麻煩。雖然一份與腳節同樣是兩個，它的分量看起來卻比較小。其實我最喜歡腳蹄，越靠近骨頭的肉越是軟嫩，而且也會比較入味，這和雞翅的道理是一樣的。他

的其他小菜都很便宜，價位在20~40之間，白飯為15元。


上面這張就是富霸王的招牌腿扣，第一次中午12點來就賣完了，但聽說下午5.30會再出爐一次。但是腿扣沒有讓我像吃到腿蹄時那樣驚豔，這可能是個人喜好問題--我本來就喜歡骨頭勝過肉。

油豆腐，居然是微辣的，但是那個辣非常細微，怕辣的人吃也是沒問題的吧~另外我還吃過他的燙青菜及筍絲，但是和這塊油豆腐一樣，完全沒有印象了~

店名：富霸王豬腳
地址：10491台北市中山區南京東路二段115巷20號
營業時間：二~六 11:00-20:00